〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 鸡 1只
• 生豆油
• 鸡精 1勺
• 十三香 1勺
• 蒜 3瓣
• 黄豆酱 4勺
• 酱油 5勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 粉条 1把
• 大葱 1根
• 姜 3片

〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

杀只鸡，去毛，洗干净。

步骤 2

切块。

步骤 3

葱姜蒜，切碎。

步骤 4

锅热生豆油油（去腥），葱姜爆锅。

步骤 5

下入鸡块，十三香，鸡精翻炒。

步骤 6

放入蒜翻炒。

步骤 7

倒入黄豆酱，酱油。翻炒。

步骤 8

放入盐，继续翻炒。15分钟左右。（不用一直炒）

步骤 9

倒入水，沒过鸡就行。（炖的时间根据鸡老不老决定）（嫩的开锅20-25分钟左右）（老的开锅炖个35-45分钟）

步骤 10

放入粉条，再炖10分钟左右。

步骤 11

放入大葱。炖个5分钟左右就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-08-23 18:20:18