将百香果对半切开,用勺子将里面的籽全部挖入碗中(切记勺子和碗都不能有水,一定要擦干)
买回的柠檬倒点盐在皮上用力搓,将柠檬皮彻底的洗干净,可以的话再用盐水浸泡20分钟左右更好。然后擦干水分/或者晾干,再切成薄片,将柠檬籽全部取出(柠檬也一定要擦干不能有水分,还有刀和菜板上也不能有水)
准备一个密封罐,洗净,擦干水分,倒入适量的蜂蜜
放入切好的柠檬片,再倒一层蜂蜜
之后再倒入一层百香果,百香果上面再倒入一层蜂蜜
加入一成冰糖,再依次上面的步骤这样叠加,直到罐装满为止,做好后放冰箱冷藏,三天后就可以拿出来泡水喝了
成品图
1、切记切记这里的任何一道工序和任何一个工具、食材都是不能有水的,一定要全部擦干(这样放冰箱保存的就更久一点) 2、我这次做的是比较小的一罐,主图是我上次做的比较大罐,方法是一样的,只是在材料上适量添加就好,上次大罐的里面我还加了一些青柠