蜜汁好吃的秘制鸡翅

作者： laplacecat

老王的自创口味。刚出炉的鸡翅，最喜欢咬一大口下去，油滋滋的皮带着蜂蜜的香味，细细咀嚼，又能慢慢透出带着糊辣香和花椒香的咸鲜滋味。真可惜，家里烤箱太小，一次只能烤六个！

用料

• 鸡翅中 6个
• 蜂蜜
• 食用油 2匙
• 芝麻油 1匙
• 烧酒 1匙
• 生抽 1匙
• 老抽 1匙
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉
• 花椒粉

蜜汁好吃的秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅6个，放料酒焯水后，两边拉2-3刀备用。

步骤 2

酱汁调制：两匙葵瓜子油，一匙芝麻油，两匙地瓜烧酒（朗姆酒也行），一匙生抽，一匙老抽，适量黑胡椒粉、花椒粉和辣椒粉。

步骤 3

拌匀后放入鸡翅浸泡。

步骤 4

蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时。

步骤 5

烤盘上铺好铝箔（图上铝箔略有氧化）。

步骤 6

取出腌制了2小时的鸡翅，摆盘，再加上蜂蜜。

步骤 7

再刷一遍酱汁

步骤 8

烤箱200度预热10分钟，然后设定220度烤15分钟。

步骤 9

翻面，再次刷上蜂蜜和酱汁，220度再烤15分钟。

步骤 10

出炉，吃

菜谱创建时间：2019-08-23 17:42:03