虫草花炖鸭子

作者： 下厨房用户_njgu

很简单很好吃的汤，虫草花上面最珍贵的就是上面的孢子，所以洗的时候稍微冲一下就好，拿开水泡几分钟，要连同泡的水一起倒进砂锅

用料

• 虫草花 一把，看着办
• 红枣 七八颗
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 姜 五片
• 鸭子 半只的半只

虫草花炖鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子冷水下锅沸腾后再煮三分钟焯水

步骤 2

虫草花洗一下，用开水泡五分钟

步骤 3

1把所有东西丢进去 2 虫草花和泡虫草花的水倒进去 3加开水到砂锅的七八分满 4不该盖子大火煮十分钟转小火炖，没事就一直炖个四五个小时，急炖个两个小时，水炖干了烧壶开水加进去，鸭肉软烂，超好吃！

步骤 4

适量放盐就可以出锅 （我还放了几根党参进去，你想加点啥药材啥的，开心就好，用量也很随意）

菜谱创建时间：2019-08-23 17:37:14