三文鱼生煎包

作者： 找不到_北

用料

• 三文鱼 250克
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 肉馅 200克
• 韭菜 250克
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 面粉 400克
• 酵母 4克

三文鱼生煎包的做法步骤

步骤 1

黑胡椒、料酒腌制三文鱼去腥入味；韭菜、肉馅、三文鱼，葱姜用生抽，料酒，油，盐搅拌均匀。

步骤 2

面粉发好之后，切成小剂子，大约25-30个。包成圆形或长形的小包子，醒发20分钟～

步骤 3

不粘锅倒油预热，放入包子，中小火5分钟后，底部微黄后，倒入面粉水，没过包子的一半位置，小火10-12分钟。

步骤 4

阔以啦～～～

三文鱼生煎包的小贴士

这货做成发面、硬面均可，全程要盖好锅盖。注意控制好火候，上面的时间作为参考值～

菜谱创建时间：2019-08-23 16:28:35