［搬运］剁椒滑鸡

作者： 小同同爱吃饭

转自微博plumommy .为自己做饭方便

用料

• 鸡

［搬运］剁椒滑鸡的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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［搬运］剁椒滑鸡的小贴士

1️⃣ 鸡腿切块，在水中泡30分钟去除血水。 2️⃣ 沥干鸡腿，倒入1勺料酒＋2勺生抽＋1勺耗油＋半勺糖＋半勺胡椒粉＋1勺淀粉＋少许姜丝，抓匀腌制1小时。 3️⃣ 金针菇切去根部，撕成小段，铺在盘底。 4️⃣ 腌好的鸡块也装入盘中，铺上一层剁椒酱。 5️⃣ 水烧热后入锅，中大火蒸20-30分钟。 6️⃣ 蒸好后撒上蒜末葱花，浇上少许热油，逼出葱蒜的香味。开吃～

菜谱创建时间：2019-08-23 16:17:07