杂粮粥面包

作者： 悠然莫言

家里粗粮没人吃，每次都剩下很多，倒掉可惜；换个吃法都能吃完 家里老爸癌症晚期也没心情更新，将就看吧 这款面包大人小孩都能吃，还是比较健康的

用料

• 高筋面粉（王后） 400克
• 淡杂粮粥 300克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 红糖 20克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 2克
• 玉米油 30克

杂粮粥面包的做法步骤

步骤 1

粥是比较厚的，没有放糖，煮好放凉就可以做；先放湿性材料，再放面粉，把酵母，糖，盐放在面包机四个角

步骤 2

面包机一个程序半个小时，能打出手套膜更好，没有也可以，我就没有打出手套膜

步骤 3

发两倍大，排气分成三份，醒五分钟整成自己喜欢的形状进行二发

步骤 4

200℃预热烤箱；二发好后筛点高筋面粉在面包胚上，用快点的刀割包；200℃25分钟

杂粮粥面包的小贴士

天气热的时候湿性材料放冰箱冷藏过会更好，不然容易发过 烤箱小可以做一半的量，也可以多分几份，灵活掌握哈 醒面时间天气冷的时候多几分钟 粥比较厚的，不用放糖，面包一类不要太甜，比较养生

菜谱创建时间：2019-08-23 14:13:05