手残式简单煎牛排

作者： 招积得你-

家里的男性动物都爱吃牛排，牛排简直就是每周必吃的！

用料

• 牛小排 随便几块
• 现磨黑胡椒 随意
• 现磨海盐 自己酌情处理
• 黄油 一小块
• 大蒜 3、4瓣
• 迷迭香 一根

手残式简单煎牛排的做法步骤

步骤 1

prime级牛小排，这个牌子的牛排第一次吃

步骤 2

切块后，用海盐、黑胡椒、迷迭香腌制片刻，海盐少放，吃的时候不够咸，可以再加

步骤 3

锅烧热冒烟时，就可以放牛排了，这个牛排油脂很多，就不用放油了，直接下锅，滋～～爽！大火将牛排四面封好边之后，就改为小火慢煎啦！煎到你想要的成熟度。

步骤 4

中途可以放上迷迭香跟蒜，快要好的时候再放上黄油，融化的黄油用汤匙淋在牛排上，黄油味➕迷迭香➕牛排的焦香味，oh my god！！！让人欲罢不能的香味～

步骤 5

煎好后，上碟放置两分钟方可切块，这样才可以最大程度的保留肉汁，开吃啦！！

步骤 6

关于牛排得成熟度，大家可以参照这个图。

手残式简单煎牛排的小贴士

牛排一定要买好的原切牛排，那些超市的腌制牛排，网上的十块钱一块的，最好看都不用看了！

菜谱创建时间：2019-08-23 12:02:46