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广东炒米粉的做法

广东炒米粉

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作者: 招积得你-
招积得你-
自己是广东人,过来苏州这边生活,但这边却没有我们那边的东莞米粉,甚是想念呀……于是就上某宝买来自己做汤粉,炒米粉。

用料

广东炒米粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、包菜、火腿切丝,蒜剁碎,米粉提前泡开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油放多点,先炒个蛋,不要炒太熟,炒好就跟米粉放在一齐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香蒜蓉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发胡萝卜,煸炒一会,香气出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放包菜跟火腿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蚝油跟糖,炒一会

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到菜软了,就放米粉跟蛋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉软了就放酱油,炒匀,就可以出锅咯。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很有食欲吧!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是东莞米粉!品牌就不说,上网一搜就有!

广东炒米粉的小贴士

1. 米粉要选东莞米粉,不要选河源米粉,霸王花那些,炒出来容易成团! 2. 米粉用冷水泡开,就可以了,水一定要沥干! 3.发现这次买回来的米粉不知怎么炒得时候比较粘锅,后来我用热水泡开,再过下冷水,沥干再炒就没有粘锅的情况了。

菜谱创建时间:2017-03-01 12:46:54
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