三只鸡腿清洗干净,放入生姜三片,葱结一个,三勺料酒(家里没有料酒,用黄酒代替了一下😽)腌制五分钟,上锅蒸25分钟后取出,鸡腿晾凉,蒸出的汤留着备用
准备一把葱花
锅里倒热油,三颗干辣椒,辣椒炒至深色后挑出,热油浇葱花,再放入蒸鸡腿出来的汤3—4勺,适量生抽,料就调好啦
鸡腿切好后摆盘,料汁浇上,大功告成,敲好吃😊