油炸菌子

作者： 虎虎CAKE

昆明一到这个季节，就是魔幻季😜，好吃的油炸菌子可以保存半年以上，吃米线面条时放上一点，那就会有如神仙附体哦，魔幻美味不可挡，玛喜达😋😋😋！

用料

• 油 1000克
• 干辣椒 若干个
• 菌子 2000克

油炸菌子的做法步骤

步骤 1

菌子清洗干净

步骤 2

洗好的菌子晾晒到基本干，没有多余的滴水

步骤 3

适量干辣椒和菌子一起入锅炸，炸至金黄即可

步骤 4

出锅，炸好的菌子和油一起装入容器中保存，吃的时候用干净筷子夹出来即可。

步骤 5

魔幻美味 玛喜达😋😋😋

油炸菌子的小贴士

1.炸的时候注意用中小火，否则容易焦 2.如果喜欢香脆口感的小伙伴可以炸至焦黄再出锅 3.不吃辣椒的可以不放干辣椒 4.不建议放如花椒、大蒜等配料，会把菌子的鲜甜味夺走 5.可以适量放盐，也可不放。

菜谱创建时间：2019-08-22 21:41:14