香味浓郁的茴香馅饺子

作者： 蝴蝶舞翩跹

用料

• 皮材料：
• 面粉 300克
• 水 170克
• 盐 2克
• 馅材料：
• 茴香 大约300克
• 韭菜 大约50克
• 胡萝卜 一小段
• 肉馅 大约100g
• 调料：油，盐，味极鲜，鸡精

香味浓郁的茴香馅饺子的做法步骤

步骤 1

小茴香和韭菜摘洗干净，沥干水分

步骤 2

切成小段。

步骤 3

胡萝卜切碎，加上油拌匀，防止出水。

步骤 4

再加上肉，盐，味极鲜，鸡精调匀。备用

步骤 5

面团提前揉好，醒半小时。

步骤 6

把面搓成圆柱形状，滚刀切成段，整形压扁，擀成四周薄中间厚的皮。

步骤 7

取一个皮，中间放上馅，对折，用两只手虎口位置捏紧。

步骤 8

包好的饺子。

步骤 9

水开以后下饺子。水再次开了加一小碗水，一共加三次，饺子就熟了。

步骤 10

装盘开吃吧。一个个人的小技巧，饺子捞到盘里以后，晃一下，再倒到别的盘子里。晃一晃，这样饺子不容易黏连。

步骤 11

今天财神节，祝大家发财。

菜谱创建时间：2019-08-22 21:35:40