超级香的凉拌面

作者： 古辛夕

夏天来一碗凉面再配上一杯冰雪碧真的超级爽啊！这款凉面香香酸辣滴~超好吃！

用料

• 面条 2份
• 黄瓜 一根
• 酱汁：
• 大蒜 两瓣
• 辣椒面 两勺
• 白芝麻 一勺
• 生抽 四勺
• 老抽 一勺
• 陈醋 一勺半
• 盐，糖，味精 一点
• 白胡椒，鸡粉 一点

超级香的凉拌面的做法步骤

步骤 1

咱们先调酱汁，准备一个勺子，这种勺子应该全国统一吧哈哈哈，相信你们家都有滴😉

步骤 2

大蒜切碎，可以适当的捣点汁出来，蒜香味更浓😏

步骤 3

加入两勺辣椒面，不喜欢吃辣的可以少放点昂，俺放的有点多😂，爸爸说好吃是好吃，就是太辣了😅

步骤 4

一勺白芝麻~

步骤 5

锅烧点热油，倒入碗中激出香味~你会闻到一股香味~先别流口水昂，接下来要放灵魂调料，小本子记好！

步骤 6

四勺生抽，一勺老抽，一勺半陈醋

步骤 7

一点糖，一点盐，一点味精，一点白胡椒，一点鸡粉~

步骤 8

完美~酱汁做好了，可以去煮面啦！

步骤 9

水开放入面条~我这次煮的是碱面，封面图片是之前做滴【记得煮面前一定要冰一碗冰水哦~过凉水的面吃起来才劲道嘛】

步骤 10

煮熟的面条过凉水呦，看起来好像粉条啊哈哈哈哈

步骤 11

把它盛盘子里，弄整齐点哦(´-ω-`)等下旁边还得放黄瓜丝嘞！

步骤 12

黄瓜切丝（嘻嘻嘻，有点丑）这里只用了半根黄瓜，还有半根等下做糖腌黄瓜，夏天吃它也是超级幸福呀！做法在下面

步骤 13

面包周围摆放好黄瓜丝~再舀两勺酱汁！超级香😍 俺姐说好好吃，俺爸说辣了点，大家可以跟着自己口味调，不是很喜欢吃辣可以少放点辣椒🤓

步骤 14

还剩半根黄瓜做个糖腌黄瓜吧！黄瓜切片，记得小时候我超级喜欢吃这个，俺妈妈天天弄我吃！

步骤 15

加入细砂糖，搅拌均匀，保证每一片黄瓜都沾上细砂糖！盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时。【以前吃糖拌黄瓜特别喜欢喝下面的糖水，我就怪妈妈说，为什么不多放点水腌啊！现在想起来当时我天真呀！这是黄瓜里的水分与糖融化在一起才有了下面的糖水】

步骤 16

完成了呀！超级好吃！还是当年的味道！【拍这张照片，俺妈还在旁边笑，笑我黄瓜有什么好拍的】

超级香的凉拌面的小贴士

1、这个没什么要注意的，相信手残党都能学会！ 2、写菜谱我喜欢唠唠上两句😁不要嫌我啰嗦昂😁 3、我不是什么大厨，形容的不是很到位，只想把好吃简单的食物做法分享给大家！希望你们能喜欢😀

菜谱创建时间：2019-08-22 20:59:13