「异国风味」冷热两吃的日式小土豆

作者： 潇月^

第一次吃到这个小土豆是找日本朋友蹭饭的时候😋朋友的妈妈是厨师老师，朋友也继承了会做饭的优良基因😂土豆控本人吃完就求菜谱了，是没有吃过的味道🌟 这个小土豆是可以冷热两吃的，都很好吃。

用料

• 小土豆 很多个
• 料酒 1勺
• 日本酱油(不是中餐的酱油哦) 3勺
• 糖 2勺

「异国风味」冷热两吃的日式小土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。 注意要用日式酱油！ 虽然都叫酱油但是味道和中餐酱油还是挺不一样的👀

步骤 2

吃多少取多少，小土豆洗净削皮切两半。

步骤 3

放小煮锅里。 切两半就可以啦，因为会煮很久切太小会煮化，如果是那种更小一点的土豆甚至可以不用切👌

步骤 4

加烧开的水，没过土豆一些即可。 是烧开的水不是凉水哦。

步骤 5

开大火煮，一直煮到水到土豆一半的位置。

步骤 6

这时候加入日式酱油，料酒，糖。 日式酱油和料酒差不多3:1就好，糖撒薄薄一层。

步骤 7

转中火煮。

步骤 8

煮到水快烧干的时候转大火，让酱汁完全裹在土豆上。

步骤 9

完成，即食，也可以冷藏后吃冰镇的😊 搭配米饭或者水果都很棒🌟

「异国风味」冷热两吃的日式小土豆的小贴士

1.加水的时候加的是烧开的水 2.酱油用日式酱油 祝大家好好吃饭，好好生活💓

菜谱创建时间：2019-08-22 20:36:04