杭三鲜

作者： 大大大梁

下酒下饭通用家常菜！

用料

• 青菜 2颗
• 土鸭蛋 3个
• 野生河虾 150克
• 肉末 150克
• 肉皮 80克
• 文蛤 20只
• 猪肚头 一个
• 鲜鸡肉 100克

杭三鲜的做法步骤

步骤 1

土鸭蛋加料酒盐做成蛋糕

步骤 2

文蛤冷水一起下锅等文蛤口一开关火备用！

步骤 3

猪肚头炖熟，鸡肉烧八成熟！

步骤 4

肉皮冷水泡发三十分钟！

步骤 5

青菜河虾洗净！

步骤 6

肉末做成丸子型上锅蒸八成熟。

步骤 7

炒菜锅烧热加油先炒青菜，随后加入所有配料。加入适量热水盐，等锅烧开煮一分钟起锅。

杭三鲜的小贴士

因原材料本身带来鲜味，不用添加任何鲜味类调料！

菜谱创建时间：2019-08-22 19:35:40