健身黑麦咖啡蛋白糕

作者： 糖卡咪

仔细计算了热量，很大一份蛋糕热量约290卡。一顿吃完好满足。 蛋白 18.4g 脂肪 8g 碳水 34.3g

用料

• 蛋白 4个
• 黑麦粉 20克
• 脱脂奶粉 5克
• 椰子油 7克
• 水 45克
• 泡打粉 1克
• 白砂糖 12克

健身黑麦咖啡蛋白糕的做法步骤

步骤 1

蛋白硬性打发 砂糖分三次加入，打发蛋白至倒扣面盆不会流出。

步骤 2

咖啡黑麦面糊 热水冲泡咖啡奶粉，加入椰子油，打蛋器搅拌至充分乳化。加入黑麦粉，泡打粉，搅匀成面糊。

步骤 3

蛋白和面糊拌匀，到入模具，稍作整形。

步骤 4

烤制 100℃烤40分钟，中途加锡纸防止烤糊。

菜谱创建时间：2019-08-22 19:21:25