用饼干枪做曲奇就是这么简单

作者： 妖孽and沐瑶

一直以来都非常喜欢曲奇饼干，但市面上基本都是菊花型的形状，口味、颜色、形状都非常单一。自己动手做一些不同的颜色和形状，吃的时候既卫生又赏心悦目。

用料

• 黄油 300克
• 低筋面粉 420克
• 糖粉 75克
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 90克（中等大小约2个）

用饼干枪做曲奇就是这么简单的做法步骤

步骤 1

1，黄油切成小块室温软化待用。

步骤 2

2，在黄油里放入砂糖。

步骤 3

3，再加入糖粉。

步骤 4

4，用电动打蛋器打到黄油发白。

步骤 5

5，分三次加入鸡蛋液，接着用电动打蛋器打均匀。

步骤 6

6，分三次筛入面粉，每一次都是用刮刀搅拌均匀后，再加入下一次面粉。

步骤 7

7，用刮刀拌至没有粉块。

步骤 8

8，用电动打蛋器低档，把蛋液，面粉，黄油混合物搅拌均匀。

步骤 9

9，把搅拌好的混合物装入饼干枪里。

步骤 10

10,烤箱上下火150度，预热5分钟。预热的同时在烤盘上打出饼干。

步骤 11

11,上下火150度，考22~25分钟。根据饼干的大小调整时间，饼干薄一点的22分钟可以，厚一点的25分钟，关键还是看自己的烤箱，在旁边看着变色就可以。

步骤 12

12,今天尝试了一下用食用色素调在面粉里边做其他颜色的饼干，看起来也不错哦。

步骤 13

13,饼干出炉啦，各种形状的饼干摆在一起有没有很惊艳？

步骤 14

14,满屋飘香，卖相也不错呢。

步骤 15

15，饼干放凉以后装在袋子里送给朋友，倍有面子。如果自己吃的话就用密封罐装起来，吃的时候再打开。

用饼干枪做曲奇就是这么简单的小贴士

1，黄油切成小块，更容易软化。 2，低筋粉放进去的时候一定要用刮刀先搅拌，然后再用电动打蛋器搅拌均匀，如果你不介意变成白毛女的话，也可以直接用电动打蛋器搅拌。 3，烤盘上一定要不沾水不沾油，不然饼干形状不好。 4，用饼干枪打曲奇的时候，心里默念一二三，三的时候再打，不能慌，不然形状不好看。

菜谱创建时间：2019-08-22 18:53:45