秋葵蒸蛋（小朋友超级爱吃）

作者： 小刘的厨房笔记

回家做饭，冰箱都没有菜，只有几只秋葵，和老母鸡下的蛋，干脆就做个秋葵蒸蛋吧

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 秋葵 2根
• 生抽 适量

秋葵蒸蛋（小朋友超级爱吃）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打在碗里，顺时针打散。（我的四个鸡蛋是小鸡蛋，可以根据自己家的鸡蛋大小调整哦）可以加少许食盐。

步骤 2

用筛子过滤

步骤 3

过滤后的蛋液很光滑哦，可以少许加点温水

步骤 4

把秋葵切成0.5cm厚度左右，轻轻放在蛋液表面，隔水蒸，可以在碗上蒙一层保鲜膜或者盖个小盖子。

步骤 5

蒸好后加点生抽，很好吃哦

步骤 6

小朋友自己拿着勺子吃，很喜欢哦

菜谱创建时间：2019-08-22 17:27:00