幸福舒芙蕾松饼

作者： 凡妈珊珊来迟

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克
• 低粉 80克

幸福舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离

步骤 2

蛋白打发至硬性泡发，砂糖分3次加入

步骤 3

蛋黄＋牛奶＋过筛面粉以z字拌匀

步骤 4

蛋白分3次加入蛋黄酱中

步骤 5

锅底刷一层薄薄的玉米油，烧热转小火，面糊摊小饼(可加小半勺增高)，加少量水，焖2分钟，成型后翻面继续焖1分钟，既可出锅

步骤 6

撒上糖霜，或者淋上蜂蜜/酸奶/枫糖浆，再加上坚果和水果，就是非常完美的早餐了！

菜谱创建时间：2019-08-22 15:34:37