黑巧克力奶油奶酪杯子蛋糕

作者： 喵苗苗喵

用料

• 奶油奶酪 200克
• 牛奶 200
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 150克
• 黑巧克力 100克

黑巧克力奶油奶酪杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

冷冻过的奶油奶酪要完全解冻，加入黑巧克力隔水融化

步骤 2

加牛奶搅拌均匀

步骤 3

搅拌成这种程度就可以了不用加热了

步骤 4

稍微冷却一下加入低筋面粉搅拌均匀，稍微干一点没关系，一会还要加蛋黄

步骤 5

加入蛋黄搅拌

步骤 6

奶油奶酪糊大约这种程度～

步骤 7

鸡蛋白加砂糖打发成大弯勾状态

步骤 8

倒入杯子模具，烤箱160度，烤箱底部放一碗水，预热后放入烤40分钟

步骤 9

自己做着吃的蛋糕方子也没那么准确，烤裂了看起来也很有食欲。

步骤 10

主要就是奶油奶酪糊是浓稠酸奶状态，烤出来的蛋糕就几乎不会失败

步骤 11

掰开看看里面，很好吃～娃儿吃了好几个

菜谱创建时间：2019-08-22 14:36:08