首先将糯米粉(超市都可买)加水揉成面团,糯米和水没有特别的比例,一边揉一边加水,直到成形就可以,不要太稀,干一点也没关系的啊。
在锅中加油烧热,把糯米团捏成饼状放入煎成金黄,即可,注意,一定要小火煎。
准备一小碗水加入白糖,搅拌融化。备用。
将糖水轻轻倒入已经煎好粑粑的锅里,注意,锅里面还有剩油,小心溅到手上。不停的翻炒,糖就会融到粑粑上面。
好吃又简单的糖油粑粑完成了。
1,揉的面团不用太稀,因为后面还要加水的。 2,如果喜欢吃脆点的可以不用加糖水翻炒,煎完后粘白糖吃。 3,不能吃糖的可以换成盐。 4,胃不太好的少吃,糯米毕竟不是特别好消化的。