辣炒米粉

作者： 小蔡蔡要开心

最近看到好多吃播视频都有新疆炒米粉，传说中这个米粉辣的很。今天用家里现有的食材做了这个炒粉，真的是好吃的让我不得不记录下来😂

用料

• 米粉 400克
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 酱油 1勺
• 鸡肉 150克
• 生菜 一颗
• 番茄 1个
• 海底捞小龙虾配料(香辣味) 1勺
• 蒜末 3瓣
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺

辣炒米粉的做法步骤

步骤 1

选大个的番茄切丁，3瓣蒜切成蒜末，生菜切丝，鸡肉切丝放入料酒、耗油、海底捞配料腌制备用

步骤 2

热锅凉油下蒜末至微焦，倒入番茄丁炒软出红油后加入郫县豆瓣酱，依次是鸡肉、生菜翻炒均匀后加半碗水，最后加入米粉翻炒1～2分钟即可出锅

辣炒米粉的小贴士

使用到的调料基本都是带有咸味，过程就没加盐或酱油，如果你喜欢味道重点的可以加，个人感觉这个是会让我想吃无数次的的方子，所以分享出来了😊

菜谱创建时间：2019-08-22 11:44:25