五花肉切丁备用
洋葱切丁 备用
香菇切丁备用
鸡蛋煮熟剥皮备用
洋葱小火干煸到焦黄
小火炒糖色,炖肉之后加洋葱酥小火30分钟 加盐调味
加鸡蛋小火炖10分钟
卤蛋
加水汆过水的油菜,卤蛋 ,卤肉饭就好了