柠檬鸭

作者： 好吃不吃1

用料

• 腌咸柠檬 2个
• 西洋鸭 1只
• 酱油 2勺
• 白糖 5克
• 蒜荞头 4个
• 紫苏 5片
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 山黄皮 3个
• 盐 适量
• 花生油 1勺

柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

鸭去除内脏洗干净放入锅中，加入刚好没过鸭的水，煮熟后捞出放凉砍块

步骤 2

柠檬去籽去肉，把柠檬皮切碎；山黄皮、葱、紫苏、香菜分别切碎

步骤 3

开小火把紫苏放进锅炒出香味，倒入鸭肉翻炒片刻，加入酱油、盐、白糖炒两三分钟，再放入柠檬皮、山黄皮、荞头炒一两分钟

步骤 4

关火，放入香菜、葱、花生油翻拌均匀

菜谱创建时间：2019-08-22 00:37:24