一起来熬香香的荤油吧

作者： 大昕昕呀大昕昕

图片拍的不全，不过不影响，我们一起熬香香的荤油吧！下面条，做猪油拌饭，熬辣油，炒个油渣青菜都少不了它呢，一起做起来吧！

用料

• 猪板油 1斤
• 葱 几根
• 姜 1块

一起来熬香香的荤油吧的做法步骤

步骤 1

图片拍的不全，猪板油洗干净，切成1.5厘米见方的块，倒进干净的锅里，加一小碗水，煮开，转中火，中途注意用铲子翻一翻，防止糊锅。

步骤 2

等水分慢慢蒸发，猪油就熬出来了，熬成这样就差不多了，不过还没结束哦。

步骤 3

葱洗净打结，姜拍一下或者切片，重点来了，请关火，然后左手拿锅盖，右手把葱姜扔锅里，然后迅速盖上锅盖（PS:因为葱姜上有水，油温很热，会溅出来的）

步骤 4

等锅里噼噼啪啪的声音几乎没有了，揭开锅盖，捡出葱姜，捞出油渣，剩下的就是香香的猪油啦！用干净的碗或者瓶子装起来，冷却以后雪白雪白的，就可以随时享用咯！

步骤 5

这是捡出的油渣，香啊！

步骤 6

熬过荤油的锅，直接扔一把小青菜，加油渣，放点盐炒熟，真是超级香啊！！

一起来熬香香的荤油吧的小贴士

1、最后一步放葱姜可以增香 2、猪板油就是猪肚子上的一层油，摊开像一块板一样的 3、新煮熟的米饭，加一勺荤油一勺海鲜酱油，一小把葱花，真是无敌美味！ 4、猪油，盐，酱油，胡椒粉，葱花或者蒜花，加开水冲开，下一把银丝面，是我从小吃到大的美味酱油面！ 5、猪油好吃也请适量，为啥？会胖啊！

菜谱创建时间：2019-08-21 22:23:49