咖喱蛋炒饭

作者： melet

用料

• 咖喱 2块
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 小半 个
• 隔夜米饭 2碗
• 胡萝卜 半根
• 青菜 1颗
• 大葱 小半根
• 虾仁 3个
• 肉肠 1根

咖喱蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁，虾加料酒水粉和胡椒粉腌制5分钟。

步骤 2

锅热放油，油热之后下洋葱，炒香之后下胡萝卜，翻炒3-4分钟。 把菜拨到一边之后放虾仁翻炒，3分钟后装盘。

步骤 3

另起锅放油，油热放葱末，放入咖喱块化开之后倒入米饭翻炒，均匀的裹上咖喱之后盛出。

步骤 4

另起锅放油，油热放葱末、打散的鸡蛋液，翻炒几下之后成型后放肉肠、之前炒好的蔬菜，再放入裹好咖喱的米饭，翻炒均匀后根据口味撒盐和胡椒调味。

菜谱创建时间：2019-08-21 21:47:19