西红柿菌菇虾皮蛋汤

作者： 许为佳人

用料

• 西红柿 一个半个
• 鸡蛋 两个
• 虾皮 一把
• 盐 适量
• 白玉菇 一把
• 香葱 一根
• 面粉 两勺
• 白菜 三片
• 白糖 半勺

西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加半勺水打散放电饼铛煎熟，也可以用锅炒，我喜欢用电饼铛做，可以不放油直接煎，而且特别嫩。

步骤 2

图片很多忘记拍，直接说吧，白玉菇或者香菇都可以，洗后切段，热锅凉油放入虾皮炒出香味加入白玉菇炒出水分盛出来，另起锅加一点油，西红柿去皮切碎，炒出西红柿汁，然后倒入炒好的虾皮白玉菇，加水煮开，加入白菜，然后把面粉搅拌成面水，再次水沸时倒入，最后加点盐，白糖，鸡精，葱末调味

步骤 3

拍照灯老是反光😂

菜谱创建时间：2019-08-21 21:01:26