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清蒸梭子蟹的做法

清蒸梭子蟹

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作者: Cheri陈姑娘
Cheri陈姑娘
“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。苏轼的这句诗一针见血地描述出螃蟹的鲜美,不吃螃蟹是对肠胃的辜负。不负美食不负胃,是我一直在追求的境界,😄古今皆如此。秋天来了,螃蟹开始出现在餐桌上,都知道螃蟹味道鲜美,螃蟹买回家,烹饪方法有许多,最常见也是最原汁原味的莫过于清蒸了

用料

清蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把梭子蟹在水里冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗后,将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上,这样美味的汤汁不会外流

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个梭子蟹上放一片生姜,锅中烧水,水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切磨

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜里倒入醋,我还加了点麻油。(蟹性寒,用姜沫和醋调和蘸汁,趁热蘸着吃,肉质肥美)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动啦,超级嫩

清蒸梭子蟹的小贴士

螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸,这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力,能够促进伤口愈合,还能抗感染,所以,术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。再者,多食螃蟹还能预防肿瘤,能抗结核,还可清热解毒,这些保健功效不可小觑。

菜谱创建时间:2019-08-21 20:27:30
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