做最嫩的鱼籽蒸蛋

作者： 齐花花厨房

做饭桌上最嫩的蛋哦～

用料

• 鸡蛋 2个
• 新鲜鱼籽 克
• 温水 半碗克
• 葱花 若干克
• 食用盐 若干克
• 生抽或老抽 若干

做最嫩的鱼籽蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打匀鸡蛋，加入少许食用盐，打匀时间越长 口感越细腻，加入温水调和，打好的鸡蛋与温水一起过滤筛。

步骤 2

锅里的水沸腾后，放入打好的鸡蛋，蒸鸡蛋，小火6分钟后关火闷5分钟。

步骤 3

出锅后，用刀在蒸蛋上划出纹理，加入少许生抽，撒上鱼籽和葱花～完成。

菜谱创建时间：2019-08-21 20:01:31