抖音茄子煲🍆

作者： 哇噻oo

用料

• 盐 克
• 姜 片
• 酱油 1勺
• 茄子 1-2个
• 青椒 1个
• 小米椒 随便
• 大蒜 3瓣
• 葱 几根
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 水 2勺

抖音茄子煲🍆的做法步骤

步骤 1

茄子刮皮

步骤 2

茄子切片，在锅上蒸5分钟。

步骤 3

肉切末，葱姜蒜切末，青椒切段。

步骤 4

调料：三勺生抽，一勺老抽/酱油（上色），一勺盐，一勺鸡精，一勺淀粉，适量水。

步骤 5

锅烧油（两勺左右），放入肉泥炒碎，加入葱姜蒜翻炒，放青椒，茄子，淋上调料。

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2019-08-21 19:35:10