吮指可乐排骨

作者： 采小海

用料

• 排骨 500g
• 可乐 一罐
• 生姜 一小块
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 6个
• 桂皮 1个
• 香叶 2片
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺

吮指可乐排骨的做法步骤

步骤 1

生姜切片、大蒜切片。

步骤 2

排骨冷水下锅，加姜片煮开，然后撇去浮沫，捞出备用。

步骤 3

锅烧热，倒入少量的油，下排骨，小火煎至两面金黄。

步骤 4

下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。

步骤 5

依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀。

步骤 6

加入可乐，刚好没过排骨，中小火焖40分钟左右。

步骤 7

装盘开吃~

菜谱创建时间：2019-08-21 15:49:42