开火,倒入适量的油到锅里,待油烧热,倒入大蒜进去炸。大蒜炸熟后,倒入缸豆和切好的青椒,进行翻炒,再加入适量盐,继续翻炒,炒熟即可出锅。
1.油的量要控制好,多了容易油腻。少了,缸豆容易炒焦。 2盐的量要控制好,多了会太咸。少了,缸豆会没什么味道。