饺子🥟

作者： 貌似如此

无意中和朋友聊天，说她家最近都是煎饺当早餐，于是打算自家也吃一周煎饺早餐。👨‍👩‍👦‍👦

用料

• 饺子皮 6块钱
• 猪肉 750克
• 盐 6-8克
• 白菜 一小个约一斤
• 小葱 10根
• 芹菜 3棵
• 鸡精 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺

饺子🥟的做法步骤

步骤 1

白菜先切片

步骤 2

再切丝

步骤 3

芹菜也切细

步骤 4

小葱切细

步骤 5

把所有蔬菜混合，先放约2克盐腌下，约15分钟，分离掉菜水

步骤 6

肉末下一勺蚝油一勺生抽2勺料酒，腌着

步骤 7

挤干的菜放着备用

步骤 8

水等到后面水果馅料干了再加这个水

步骤 9

混合蔬菜和肉，顺时针搅拌

步骤 10

馅料干加点菜水，如果味道淡，再加鸡精蚝油生抽盐适量

步骤 11

现买的饺子皮，我还买了一些馄饨皮

步骤 12

馄饨皮包的是长的，饺子皮包的是半圆的

步骤 13

煎饺子少量油，烧热，下饺子，（是否冷冻都一样的方法）只是，冷冻的水加到1\2，不冷冻的1/3 就可以，最后水差不多干（既好多小泡泡的时候），加点小葱和芝麻，再一分钟关火

步骤 14

起锅！完美！

菜谱创建时间：2019-08-21 13:42:57