黑麦华夫饼

作者： ζัޓއއއ๓小萝ζi

简单粗暴超饱腹，减脂期太适合了

用料

• 黑麦粉 60克
• 中筋面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 水 35克(根据面粉吸水性适量调整)
• 盐 1克
• 糖 10克
• 酵母 2克

黑麦华夫饼的做法步骤

步骤 1

1.所有材料混合均匀成光滑面团，面团稍软一些，醒发俩小时。 2.醒发好的面团轻柔排气。 3.把面团平均分成4份，开始用华夫饼机烙制，也可以夹馅，非常的简单方便。

黑麦华夫饼的小贴士

有黑麦粉的原因面团并不会发至两倍大，只会微微发起来一点，是正常的，面团含水量比较大所以是非常粘手的状态，建议带上一次性手套操作，为了追求松软的口感所以方子水量有点大，耐心点真的很好做的

菜谱创建时间：2019-08-21 10:40:19