宝宝辅食猪肝粉

作者： 汤小面的美食星球

用料

• 猪肝 250克
• 生姜片 5片

宝宝辅食猪肝粉的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的猪肝，建议每次做的时候少量多次。因为手工制作无添加不含防腐，所以建议尽快食用。

步骤 2

把猪肝切片清洗血水。

步骤 3

洗完之后，猪肝颜色会偏淡一些些，血管也会干净很多。

步骤 4

用水加姜片灼熟，过程中会产生许多泡沫哦。

步骤 5

撇去浮沫，这样灼过的猪肝就没有那么腥了。（注意，我在制作过程中没有添加任何调味哦）

步骤 6

撇去浮沫后再煮一下下，直到猪肝全熟。

步骤 7

汤清澈很多。

步骤 8

然后去掉汤汁，把猪肝切成小块。

步骤 9

用料理机打碎，因为还有些水分打出来会有点浆浆的感觉。

步骤 10

然后我们用不粘锅把它不断翻炒，注意火候别太大。炒干之后可以再放入料理机继续打碎，最后过筛即可。

步骤 11

过筛后会有一些白色的筋，那些是猪肝里面的血管壁把它倒掉即可。

步骤 12

筋膜部分。

步骤 13

用瓶子密封好，可以放入防潮剂。因为无添加，建议放冰箱冷藏保存哦。一般保质期是10～15天左右，看猪肝粉是否有潮变。然后每次食用的时候建议是加入辅食里再加热，我觉得这样会更好一些。

步骤 14

希望大家喜欢。

宝宝辅食猪肝粉的小贴士

1、翻炒的火候别太大。 2、料理机打粉的步骤可以反复过筛，再多打几遍。 3、过筛完毕后建议再下锅翻炒一下，保证猪肝粉足够干爽。

菜谱创建时间：2019-08-21 09:53:43