小白兔蛋糕/适合中秋节的甜品

作者： low头猫

小白兔白又白~两只耳朵竖起来~蹦蹦跳跳真可爱~这是小时候听的儿歌，都是在歌颂兔子多么的活泼可爱，这是我记忆中的童年之一，一下子感觉时间真快，兔子还是可爱的兔子，我们已经不是当年的我们，在经历了风月洗礼中，多少人还能保留心中的童心不被渲染，那是何其的珍贵！ 今天来教大家做一个外形超级可爱，萌化人心的兔子慕斯蛋糕，包装方面引用了大白兔奶糖，说到大白兔也是满满的童年味道，小时候家里环境不富裕，吃上一颗大白兔确实不简单，但是现在再吃大白兔已经没有了当年的味道，或许是量变影响了质变吧，感觉口味大不如从前 话不多说，赶紧开始我们的学习之旅

用料

• 白巧克力 12g
• 淡奶油 20g
• 砂糖 2g
• 吉利丁 1.5g
• 淡奶油 51g

小白兔蛋糕/适合中秋节的甜品的做法步骤

步骤 1

用到的材料品牌

步骤 2

12g巧克力隔水至融化

步骤 3

淡奶油加入糖

步骤 4

用到的模具

步骤 5

用巧克力挤上眼睛

步骤 6

淡奶油加进巧克力中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入吉利丁

步骤 9

打发淡奶油

步骤 10

巧克力奶油加进淡奶油中

步骤 11

奶油挤上8分满

步骤 12

震出气泡

步骤 13

放上草莓蛋糕胚（参考我的菜谱，草莓戚风无花果蛋糕）

步骤 14

放进冰箱

步骤 15

脱模完成

菜谱创建时间：2019-08-21 01:19:29