鱼籽蛋炒饭

作者： 左手投篮右手画画

小朋友（比如我）特别喜欢鱼籽的口感

用料

• 米饭 一餐食
• 鸡蛋/鸭蛋 2个
• 白鱼籽 一小条
• 盐 少许
• 黄酒 一点点

鱼籽蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

白鱼籽（不要太多，一般鱼肚子里的可以分三顿饭）➕黄酒（去腥）➕盐（一点点） 上锅蒸10min 出锅硬硬的，捣碎 （时间久了会有点干，碗不好洗，慎重）

步骤 2

炒普通的蛋炒饭 打两个蛋（鸡蛋鸭蛋都可以各一个也可以）喜欢吃多几个也可以 饭隔夜的最好 刚出锅就放凉一点，干一干水分（黏黏的饭也很好吃，我喜欢）

步骤 3

放油先炒饭 蛋倒在饭上 不要炒干，早一点放鱼籽（这样就可以黏在一起了呀～） 可以放一点点盐

鱼籽蛋炒饭的小贴士

当主食吃的话，盐一定一定不要放多了，不放都可以。

菜谱创建时间：2019-08-20 23:29:10