玛德琳甜甜圈

作者： 饭团宝贝的妈咪

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 柠檬皮屑 少量

玛德琳甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

常温鸡蛋，打入打蛋盆（容器必须无水无油），中速打发至画8字不会消失或者插入牙签不会倒

步骤 3

放入柠檬皮屑，筛入低筋面粉，再放入软化的黄油，画J字搅拌均匀，不要过度搅拌哦

步骤 4

搅拌好的面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时（必须要冷藏哦）

步骤 5

烤箱200度25分钟预热，在模具里刷油，撒面粉，拍掉多余的面粉

步骤 6

模具里挤入面糊，震一下模具，放入烤箱

步骤 7

拿出微凉，凉至不烫手就可以了

步骤 8

摆个盘，强迫症

菜谱创建时间：2019-08-20 20:14:20