金不换有些地方也叫九层塔,摘叶子,洗干净,备用 拍蒜,备用
海瓜子洗干净,顺时针在水里搅多几次
锅放油,放蒜头,九层塔翻炒,再放海瓜子,翻炒一会即可出锅,不需要放水放盐
1.海瓜子本身会出水,不需要额外放水 2.海瓜子本身就带有咸味,不需要放盐