金桔酱麦芬

作者： 燕麦

为了消耗自制的金桔酱，根据欢的【柚子麦芬】自己改了下，吃口绵软，带着水果的清香，非常不错。

用料

• 低筋粉 130g
• 黄油 60g
• 泡打粉 4g
• 鸡蛋 一个
• 橙汁 80g
• 砂糖 50g
• 自制金桔酱 60g

金桔酱麦芬的做法步骤

步骤 1

粉和泡打粉合起来过筛，其他材料室温回温，黄油可以在微波炉稍微打一下，手指可以压进去了就OK

步骤 2

把黄油打发到沙拉酱那么软，然后分4次加入砂糖，加一次打发均匀再加下一次

步骤 3

鸡蛋分多次加进2里面,也是加一次打发均匀再加下一次☆可以用电动打蛋机帮助打发至蓬松☆

步骤 4

接下来是重点，换用橡皮刀按粉類の1/3→牛奶の1/2→剩余粉类の1/2→剩余的牛奶→剩余的粉类的顺序加进去，加一次充分搅拌均匀

步骤 5

加入金桔酱搅拌均匀

步骤 6

入模至7分满，180度20-25分钟

菜谱创建时间：2012-04-10 09:41:20