『016』黄焖鸡

作者： 来自山川湖海_囿于厨房与爱

用料

• 鸡腿 6只
• 千张 适量
• 土豆 适量
• 金针菇 适量
• 香菇 适量
• 青红椒 适量

『016』黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，加点鸡翅根也可以。

步骤 2

香菇切片。

步骤 3

千张切丝，金针菇洗净。

步骤 4

土豆切片。

步骤 5

青红椒切块。

步骤 6

油热放冰糖，小火，炒糖色。

步骤 7

倒入鸡块，加入生抽老抽，翻炒后加清水没过鸡块。烧开后加香菇转小火炖半小时，再加入土豆、千张，继续炖15分钟。再加入金针菇，青红椒，炖5分钟，收汁。

步骤 8

汁不要收得太干，出锅。

『016』黄焖鸡的小贴士

1. 可以用鸡腿肉、鸡翅根； 2. 配菜可根据自己口味添加，注意按顺序加入，不要一起放； 3. 收汁不要收得太干。

菜谱创建时间：2019-08-20 19:00:47