抹茶红豆面包

作者： 双喜MM

软的不行，抹茶特有的清香非常诱人，太好吃了！

用料

• 高筋粉 170克
• 低筋粉 30克
• 抹茶粉 1小勺
• 糖 18克
• 盐 2.5克
• 奶粉 15克
• 水 125克
• 黄油 15克
• 红豆沙 适量
• 酵母 2克

抹茶红豆面包的做法步骤

步骤 1

150克红豆洗净，电压力锅20分钟，捞出，加冰糖适量中小火炒干水分，有颗粒感最好。冷却后的豆沙称量40克一个搓圆备用；

步骤 2

各种原材料混合拌匀，后油法揉至出膜，发酵至两倍大；

步骤 3

取出，排气，分为7个，滚圆，静置20分钟；

步骤 4

包入红豆沙；

步骤 5

依次包好，准备发酵；

步骤 6

二次发酵至两倍大，喷水，撒黑芝麻；

步骤 7

烤箱预热180度，烘烤20分钟，期间注意加盖锡纸。

步骤 8

软乎的不行！

菜谱创建时间：2019-08-20 18:07:00