夏日小菜蒜茄子做法

作者： 味道里的阳光

天气热不想吃饭怎么办，快来了解一下夏日小菜蒜茄子吧～

用料

• 茄子 12个
• 香菜 1斤
• 蒜 5头
• 盐 适量
• 香其酱 2袋
• 花椒油 少许
• 油泼辣子 4勺（不爱吃辣可不放）

夏日小菜蒜茄子做法的做法步骤

步骤 1

茄子从头部向下切成片，注意不要切断。上蒸锅蒸至半小时直至软烂

步骤 2

将香菜和蒜用料理机打碎，另一边热锅炝花椒油。将酱，蒜，香菜，花椒油以及辣椒油和盐放入碗中搅匀（盐依据个人口味，不爱吃太咸可少放）

步骤 3

将酱料均匀的涂抹在茄子里，放入到盒中，尽量压实放置。放入冰箱冷藏两小时即可食用。

夏日小菜蒜茄子做法的小贴士

个人建议不要放太多盐，因为越腌会越咸。

菜谱创建时间：2019-08-20 17:23:32