清凉烧仙草奶茶

作者： 雯妈美食记

这个夏天不去奶茶店喝烧仙草奶茶了，在家自己做，超简单，小朋友也可以喝哟

用料

• 黑凉粉 50克
• 清水 1250毫升
• 细砂糖 45克
• 纯牛奶 500毫升
• 红茶包 4个

清凉烧仙草奶茶的做法步骤

步骤 1

黑凉粉中加入250毫升清水搅拌均匀

步骤 2

用细网过筛一遍，防止有结块

步骤 3

锅中加入1000毫升清水和15克细砂糖并煮开

步骤 4

一遍倒一遍不断搅拌，直至烧开冒泡后关火

步骤 5

将黑凉粉倒入干净的容器中，等完全放凉后放冰箱冷藏

步骤 6

锅大火烧至冒烟状态后，转小火倒入细砂糖，熬化至棕褐色（过程不要搅拌哦）

步骤 7

加入牛奶和红茶

步骤 8

小火熬煮至闻到牛奶和茶叶的或者香味即可

步骤 9

滤网过筛掉红茶包和牛奶浮沫

步骤 10

烧仙草取出

步骤 11

切成小方块

步骤 12

放入奶茶杯中

步骤 13

浇上冰镇过的焦糖奶茶

步骤 14

雯雯超爱喝的

菜谱创建时间：2019-08-20 17:19:44