面包机自制肉松

作者： 英子fei

用料

• 猪瘦肉 1000克
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 葱姜白酒 适量
• 代糖 一丢丢

面包机自制肉松的做法步骤

步骤 1

1000克净瘦肉，剔除筋膜肥肉了，切大块冷水下锅，加白酒葱姜去腥，煮熟，大概25分钟捞出沥干晾凉。

步骤 2

煮熟的肉撕成小块，放保鲜袋里，用擀面杖敲打蓬松。

步骤 3

上工具

步骤 4

敲过以后手撕成小条条，掐的我指甲疼。

步骤 5

一半加入面包机，油，盐，生抽，代糖，按自己口味加吧，我做的是要符合生酮饮食要求，生抽和代糖都得控制量，不能多用，口味重按自己要求加。

步骤 6

面包机果酱程序，一个半程序。

步骤 7

后期肉松比较蓬松，上层盖个锡纸，不然肉松跑出来啦。

步骤 8

完美！

面包机自制肉松的小贴士

做到最后看着点，够干够松就好了。1千克肉得做两锅。

菜谱创建时间：2019-08-20 15:39:25