葱姜蒜小青椒切好备用
把牛肉先焯下水去腥,变颜色就可以捞出,火大咬不动
把上述调料加水调汁
先把葱姜蒜辣椒爆香下洋葱翻炒,洋葱变软加金针菇,最后放入提前焯好的牛肉,淋入调好的汁,翻炒1分钟,大火收汁出锅
汤汁都可以拌饭