西红柿炒芹菜

作者： 一条不愿意翻身的咸鱼

用料

• 西红柿 2个
• 芹菜 两根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 少许
• 蒜 1个
• 糖 一点点
• 耗油 适量
• 白胡椒粉 一点点！

西红柿炒芹菜的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮

步骤 2

没有不粘锅的同学可以和我一样，锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用

步骤 3

放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅

步骤 4

香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁

步骤 5

出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀

步骤 6

加入之前炒好鸡蛋

步骤 7

将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了

步骤 8

可以配饭吃了😁

菜谱创建时间：2019-08-20 11:13:26