鲜鸭血炒饭

作者： 力珮

各种炒饭，各种香 吃货鸭血炒饭吗？确实可以尝试做一下，真的唇齿留香，意犹未尽😍

用料

• 鲜鸭血 半瓶（矿泉水瓶）
• 米饭 四碗
• 大蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1小勺
• 花生油 1勺

鲜鸭血炒饭的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭血，要用白醋才不凝固。

步骤 2

起锅烧油 放花生油+香油，八成热转小火，放入米饭，炒散，再加入生抽，继续炒炒。 大概炒三分钟加入鲜鸭血，待鸭血变色加入蒜末，葱花，继续炒。 出锅之前尝尝味道，如果淡了就在加些生抽。

步骤 3

完美出锅。超级好吃😊

鲜鸭血炒饭的小贴士

1.米饭可以是隔夜的，也可以是新做的，但是新做的米饭必须要硬些，炒饭的时候，才容易一粒一粒的。 2.葱花和蒜末必须放，去除鸭血的腥味儿 3.炒饭的时候，适中保持小火，要不会糊底。 4.就是不停的翻炒。 5.油不能少，也会糊底，不香。

菜谱创建时间：2019-08-20 10:58:53