俄式煎香肠土豆卷心菜

作者： 喜羊yang

我的俄罗斯老婆的菜谱

用料

• 香肠 1根
• 土豆 4个
• 卷心菜 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 50克
• 水 30克
• 食用油 100克
• 茴香 少量

俄式煎香肠土豆卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜切细丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

土豆切3厘米条

步骤 4

香肠切条

步骤 5

锅中加入50克食用油

步骤 6

将卷心菜和胡萝卜一起放入大火炒5分钟后加入番茄酱和水，然后加入香肠

步骤 7

加入鸡精（或味精），盐,大火炒5分钟左右至卷心菜微焦

步骤 8

在炒卷心菜时可以另起锅加入少量食用油小火煎土豆条，不要经常翻炒使土豆条微焦，可以盖上锅盖使土豆更快煎熟。

步骤 9

加入茴香

步骤 10

如果水份较多可以多炒会儿

步骤 11

将煎好的土豆倒在卷心菜上，完成！吃之前翻均匀就好，简单美味。

俄式煎香肠土豆卷心菜的小贴士

我用的是新鲜卷心菜所以出水多所以多炒了会儿，可以炒完卷心菜再煎土豆，顺序不重要。

菜谱创建时间：2019-08-20 09:38:10