柠檬百香果凤爪

作者： 荣姐-恺语老妈

只因为买了一把厨房剪😂

用料

• 鸡爪 500克
• 洋葱 1个
• 芹菜 3根
• 香菜 一小把
• 香葱 5根
• 柠檬 1个
• 姜 7片
• 蒜 6瓣
• 百香果 1-2个
• 生抽、老抽、冰糖、香油、醋 依个人口味

柠檬百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

就为了这把剪刀，特意买了鸡爪。剪成你顺嘴的大小。顺便说下，剪子好用。

步骤 2

煮8-10➕分钟，喜欢软一点的可以煮到十三四分钟。煮好后迅速过凉水冲洗干净➕冰更棒。

步骤 3

配料食材挨个切。注意柠檬去籽。

步骤 4

芹菜香菜等切段。

步骤 5

花椒炸一小把，捞出后把冰糖融化。或者开水融冰糖也可。用白砂糖也可以。

步骤 6

冰糖融好后放入生抽、老抽、醋。把柠檬挤好后一起和所有主料、配料下进去翻拌。

步骤 7

最后➕400-500毫升水。冰箱冷藏，四小时后就可以吃了。有的做法把柠檬提前取出，我是第二天吃的时候挑出来的，口味没影响。

步骤 8

讲真，配料也超好吃。鸡爪已经完全入味。成功！PS：调料没有量，加好纯净水后可以自己尝一下汤汁口感，比平时炒菜多一个咸度就可以。

菜谱创建时间：2019-08-20 08:46:05